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麻辣凉拌鸡丝 (夏日凉拌菜)
苽苽
发布
简单
拌
微辣
十分钟
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
黄瓜
适量
黑木耳
适量
辅料
蒜末
适量
配料
酱油
适量
醋
适量
白糖
适量
鸡精
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
芝麻油
适量
麻辣凉拌鸡丝的做法步骤
1.
.把黑木耳泡发好洗净,用开水淖汤5秒后捞出,泡在凉水里。
2.
鸡胸肉煮熟,晾凉。
3.
晾凉之后撕成条状,如图。
4.
黄瓜洗净后切丝。(用到切死,比较有口感)
5.
.蒜切末,把黑木耳也切丝。
6.
把切好丝的,全都放在稍大点的容器里。
7.
加入酱油,盐半勺,白糖半勺,醋,芝麻油(香油),辣椒粉,适量鸡精,用筷子充分搅拌好。
8.
搅拌均匀后,可以装盘了。
分类:
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