【东北】葱爆羊肉

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  1.主辅料： 大葱、羊肉
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  2. 把冷冻的羊肉切薄片。
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  3. 大葱切滚刀块。
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  4. 热油，放入葱段炒香。
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  5. 把炒香的葱段盛出备用。
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  6.锅留底油和少许葱段，放入羊肉片煸炒。
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  7. 旺火，烹入料酒。
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  8. 快速翻炒均匀，加盐调味。
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  9. 放入备用的葱段。
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  10. 翻勺炒匀，即可关火。
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  11. 出锅装盘，即可上桌食用。

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