【东北】香煎岛子鱼

疯兔天苹

【东北】香煎岛子鱼

岛子鱼又名白鱼，是松花江比较有名的鱼类，自古松花江上渔民有用江水煮白鱼招待贵客的习惯。

主料

岛子鱼3条

辅料

香煎岛子鱼的做法步骤

1.将鱼那样处理好备用
2.用刀在鱼身划口，以便入味
3.将料酒，盐，葱，姜，花椒粉在鱼身上涂抹均匀，腌制两到三个小时
4.锅中添油，油烧开后，将鱼放入锅中煎炸至两面金黄色即可

分类：热菜家常菜

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