【开封】酥饼-羊角酥

乐：在吃

【开封】酥饼-羊角酥

羊角酥，还是比较像的，用了一个擀饺子皮的工具，就能搞定

主料

油酥面团适量

羊角酥的做法步骤

1.经过最少三次重复折叠、按压、饧面后制作好的油酥面皮团
2.取一块擀成长条，切去不规则部分，余下宽约5CM
3.用擀饺子皮的擀杖，需要两头细些的那种，缠绕到擀杖上
4.全部缠上
5.抽出擀杖，成形
6.烤箱180度先预热，上、下火烤制20分钟，出炉

小窍门&温馨提示

若是有馅料，把馅料搓成园锥形，油酥面缠绕上，就能制成带馅的

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