菜谱

【大连】果丹皮

 深蓝小米粥

春节的时候,吃多了大鱼大肉,有点消化不良,吃点山楂开开开胃。
直接吃山楂,老人小孩不爱吃,果断用山楂来制作果丹皮,山楂含有有机酸,有机酸能够增加消化酶分泌,所以具有开胃、消食的作用;除此之外,山楂还有软化血管的作用。老人儿童尤为喜爱。

山楂含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能,出疹子时,应多吃一些有利于更好地排除毒素。

主料
辅料
果丹皮的做法步骤
小窍门&温馨提示

家里没有烤箱的亲,可以直接放在硅胶垫上,放在通风的地方或者暖气片旁边晾晒2天即可!

深蓝小米粥 创建于 2017-02-09 22:26:04

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