菜谱

凉拌莴笋丝

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二月不减肥,整年徒伤悲。节后减肥,从凉拌莴笋丝开始。莴笋也叫莴苣,嫩、脆、爽口,这是大家都莴苣的印象。可以凉拌吃、炒着吃,还能腌制吃。莴笋最佳吃法,就是生吃——凉拌莴笋丝,脆、甜、爽口,炒熟的莴笋失去营养。

主料
辅料
凉拌莴笋丝的做法步骤
小窍门&温馨提示

1.莴笋要挑选嫩的;
2.莴笋中间白的、外皮裂口的不能吃;
3.莴笋腌制盐水要倒掉,否则太咸;
4.白醋太酸的可以加适量的凉开水。

sourcehe 创建于 2017-02-20 16:30:11

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