水煮鸭血

1.准备食材，青笋香菇，鸭血切片备用，姜蒜切末，葱切葱花（葱花忘记拍了）

2.光锅不要放油倒入辣椒段和花椒用中小火炒出香味倒出备用

3.起油锅倒入适量的油烧至七成热下姜末蒜末，豆瓣酱爆香煸炒出红油

4.加入适量的水大火烧开下香菇，青笋，加入半茶匙老抽，三分之一茶匙鸡粉调味大火煮至段生捞出倒入准备好的容器

5.下鸭血大火煮三分钟

6.将煮好的鸭血倒在青笋和香菇上放上炒好的花椒和辣椒段，放上少许蒜末和葱花

7.起油锅倒入适量的油烧至七成热

8.浇上适量的热油即可

9.成品