胡萝卜炖羊肉

媛芷媛味

胡萝卜炖羊肉

今天做个炖羊肉，最近胃总是疼，吃点暖暖胃吧

主料

辅料

胡萝卜炖羊肉的做法步骤

1.食材，羊肉，胡萝卜，黄芪，当归。
2.羊肉下锅加水，放大料，香叶，生姜。
3.加入料酒，大火烧开，捞出血沫。继续多煮半个小时。
4.煮好的羊肉捞出备用
5.锅中倒油，放入胡萝卜煸炒。
6.加入羊肉煸炒一分钟后倒入羊肉汤
7.加酱油，盐，糖。
8.加入大酱。
9.放入黄芪和当归
10.翻炒。
11.加入热水，漫过羊肉，炖煮一个小时至肉烂即可关火装盘啦。
12.成品图。

小窍门&温馨提示

黄芪和当归是补气的。没有可以不放。煮羊肉的汤不要倒，用来炖羊肉最好不过了。炖肉时候加热水，肉不会老。

分类：热菜家常菜

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