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肉末蒜薹
厨娘宋宋
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超级下饭!
初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
蒜薹
200克
精肉
100克
辅料
辣椒酱
一茶匙半
老抽
半茶匙
料酒
一茶匙
姜末
适量
鸡粉
三分之一茶匙
肉末蒜薹的做法步骤
1.
蒜薹切丁,精肉剁成稍微粗点的末
2.
起油锅适量的油烧至七成热下姜末爆香
3.
倒入肉末煸炒
4.
加入一茶匙料酒,和半茶匙老抽
5.
倒入蒜薹一起煸炒
6.
加入一茶匙半辣椒酱一起煸炒
7.
炒至断生加入鸡粉调味大火翻炒均匀即可出锅
8.
成品
9.
超级下饭的
小窍门&温馨提示
辣椒酱的盐味已经足够所以不用加盐了,如果家里没有辣椒酱可以换成豆瓣酱但是豆瓣酱偏咸也不需要加盐!
分类:
热菜
家常菜
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