清蒸鲈鱼

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清蒸鲈鱼

食材明细

主料

鲈鱼一条，一斤左右

辅料

清蒸鲈鱼的做法步骤

1.鱼身用刀划几下，用盐腌一会
2.火腿切片，用开水过洗一下
3.葱，姜准备
4.蒸鱼豉油准备，少量黄酒
5.放好入锅，开始蒸25分钟左右
6.完成了，可以开吃啦

小窍门&温馨提示

因为腌制的时候就放了好多盐了，所以要清洗，然后放佐料时再稍微放一点点盐

分类：热菜粤菜

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