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#春食野菜香#清明团
HI花花儿
在乡下出门就有野菜,橘子树林里清明草遍地,橘子已经开花,散发着一股清香。花花住在乡下,每天都呼吸着乡春的气息,这里远离城市,远离污染,闲时做做美食,真是美哉。
简单
蒸
甜味
一小时
主料
清明草
适量
糯米粉
400g
面粉
150g
盐
适量
辅料
肉松馅
适量
黑芝麻馅
适量
清明团的做法步骤
1.
清明草适量(顺便摘了一个柠檬,嘻嘻)
2.
将清明草洗干净
3.
加适量盐将清明草掉水,大约煮两分钟
4.
掉水后用凉水洗两遍,捏干水份备用
5.
将清明草加适量凉开水打成泥
6.
糯米粉和普通面粉一点一点加入清明草泥揉成面团
7.
和好的面团
8.
取少许面团放入馅料包成圆形,肉松馅,我比较懒直接包了
9.
黑芝麻馅
10.
放入锅内蒸15分钟即可
11.
成品
12.
成品
13.
附上一张清明草图,满地都是。
小窍门&温馨提示
馅料可以根据自己喜欢的来做。
分类:
主食
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