香烤肉末茄子

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  1.姜蒜切末，肉馅中放料酒、盐、生抽腌一会
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  2.茄子洗净放入微波炉高火5分钟左右，里面变软，中间用刀划开，里面肉划成一条一条，里外都刷层油
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  3.起油锅煸香姜蒜
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  4.放入肉末翻炒变色
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  5.根据自己口味放点拌饭酱
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  6.放点老抽翻炒到熟
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  7.把肉料填满茄子中
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  8.烤箱预热，上下火200度烤10分钟
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  9.取出撒上芝麻、葱花再烤5分钟。

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