烤牛肉

大海微澜

烤牛肉

尝试不一样的烤牛肉方法，腌制的时候加点花椒油，烤制的时候加点红酒，味道真不错，肉香嫩滑，棒棒哒！

主料

牛肉300g

辅料

烤牛肉的做法步骤

1.牛肉冷水浸泡出血水，洗净备用
2.切片
3.用刀背将牛肉拍松软
4.洋葱半个去皮洗净切碎，姜适量去皮洗净切碎
5.炒锅凉油加入花椒大料炸开后闭火冷却
6.将冷透的油倒入牛肉里
7.加入糖、盐、五香粉、胡椒粉、咖喱粉、酱油等调料
8.加入洋葱碎和将碎拌匀腌制2小时以上
9.半个洋葱切片，烤盘铺上锡纸，码上洋葱片
10.烤箱200度预热，腌制好的牛肉加一点红酒拌匀，刷黑胡椒烧烤酱码入烤盘
11.锡纸包好，入烤箱根据自己喜欢的口感烤10到20分钟
12.出炉。

小窍门&温馨提示

1、烤制时间依个人喜好的鲜嫩程度而定。
2、各种调料随自己喜好的口味调制。

分类：热菜二人世界家常菜烤箱菜

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