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蒜蓉粉丝蒸丝瓜
懒惰的豆妈
初级
蒸
咸鲜
半小时
主料
丝瓜
适量
粉丝
适量
辅料
蒜
适量
蚝油
适量
酱油
适量
盐
适量
蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法步骤
1.
粉丝提前半小时用温水浸泡(水温根据自己浸泡时间长短定,时间短水温可稍高些)。
2.
丝瓜洗净切段(约1.5cm厚),用勺子挖去一部分瓜瓤,码盘。
3.
调汁:将适量蒜蓉、一勺蚝油、三勺酱油、适量盐混合搅匀。(盐的量可根据个人口味稍加一点,不再加盐也可以)
4.
用小匙将调好酱汁的三分之二分摊舀入丝瓜。
5.
码上粉丝,将剩余酱汁淋入。
6.
上锅蒸二十分钟,大功告成!(我放的粉丝多,为了拍照时露出丝瓜真容,把粉丝拨开了)
7.
PS:掏出的丝瓜瓤像一堆熊,我就摆了摆😜
分类:
热菜
家常菜
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