烧鸭腿

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  1.将鸭腿洗净，放锅内加拍碎的姜十克、，烧开后加白酒，煮三分钟，撇净白沫，捞出沥干，平锅内加油烧热后放入鸭腿煎至二面金黄色。
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  2.炒锅内加清水1200g，把所有调料用沙布包好，放入锅，大火烧开，改小火8分钟后放入煎好的鸭腿，倒入生抽，老抽。小火慢炖五十分钟，加适量的盐煮十分钟关火。
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  3.在锅中继续浸泡至水变温时捞出。
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  4.斩切装盘，口感软懦，香味十足😃😃

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