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辣炒蛏子
午后time
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一道不错的下酒菜
简单
炒
麻辣
十分钟
食材明细
主料
蛏子
半斤
葱
2根
蒜
2个
姜
1小块
豆瓣酱
2勺
小青尖椒
2个
小红尖椒
2个
辅料
白糖
少许
黄酒
少许
鸡精
少许
生抽
少许
盐
少许
辣炒蛏子的做法步骤
1.
准备好食材、小料,调料。
2.
锅中水烧沸,倒入蛏子,烫下,立马捞出。
3.
捞出后去掉蛏子两边的黑线,冲洗干净。
4.
锅内放入锅,把小料爆香、放入豆瓣酱炒香,加入黄酒,调入味道。
5.
倒入蛏子翻炒,出锅,即可
分类:
热菜
家常菜
鲁菜
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