水煮肉片

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  1.准备好猪肉、白菜、大蒜、辣椒面、干辣椒、葱、八角、香叶、生姜
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  2.白菜洗净，你就任意的揉捏它吧，把它大卸八块
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  3.猪肉清洗干净，切成肉片
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  4.生姜大蒜切片，红椒、葱切碎，干辣椒切段备用
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  5.锅里到油大火加热
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  6.倒入白菜大火爆炒
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  7.炒熟后加入食盐
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  8.到成小山丘状
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  9.洗锅，加入油、生姜、大蒜、香叶、花椒、八角小火翻炒出香气
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  10.加入300g水大火烧至鼓泡
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  11.烧水的时间，把肉片加入淀粉，豆瓣酱搅拌均匀
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  12.用筷子一片一片放入锅里
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  13.倒入酱油
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  14.加入白糖，煮至肉片熟透
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  15.倒入白菜垫底的容器中
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  16.撒上红椒粒、葱花、干辣椒节
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  17.小锅里倒入色拉油烧至冒烟，加入花椒油
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  18.加热后的热油，淋在肉片上，听见吱吱声
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  19.美美的上桌

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