家常炒面

1.首先把面条煮到8分熟，过一遍凉水，把水分控掉，往面里倒一汤匙香油，拌匀备用。

2.配菜切丝备用。如果孩子七八岁以下，建议豆芽也切短些，方便孩子食用。

3.热油，放入肉丝和胡萝卜丝炒，肉丝炒熟，胡萝卜丝软了，放葱花，十三香，炒出香味，放入配菜，加生抽，醋，盐，炒熟，把备好的面条放入，翻炒均匀，加入老抽调色。

4.出锅前放蒜末，搅拌均匀。出锅开饭！