菜谱
搜索
肉末茄子
BM540364296_OaaqXJ
发布
初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
瘦肉
50g
茄子
1根
辅料
料酒
半勺
生粉
1勺
红辣椒
1根
豆瓣
1勺
生抽
2勺
蚝油
半勺
蒜
3粒
老抽
半勺
葱
1颗
白糖
半勺
姜
1小块
肉末茄子的做法步骤
1.
肉末茄子的材料洗净切好
2.
将切好的肉末调料料酒半勺生抽1勺生粉半勺腌制5分钟,在调备用料生抽1勺老抽半勺蚝油半勺白糖半勺生粉半勺水适量搅拌均匀放旁边备用
3.
锅倒油姜和蒜末加入炒香 豆瓣酱入锅炒出红油 加入肉末炒至变色
4.
茄子回锅翻炒放入辣椒圈 翻炒均匀 调的酱汁倒入锅中 焖煮2分钟 关火装盘中撒上葱花
分类:
热菜
家常菜
快手菜
查看全部(共4步)
肉末茄子的更多做法
更多做法
肉末茄子
蒜香肉末烤茄子
肉末茄子
肉末茄子
肉末茄子煲
肉末酱烧茄子
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
肉末茄子
泥鳅炖豆腐
腰果虾仁
清蒸带鱼
山药炖排骨
蒜蓉茄子
韭菜炒豆干
茄子豆角
干锅千叶豆腐
辣椒炒鸡蛋
酸菜肉片
炒花蛤
香煎带鱼
红烧鲈鱼
寿喜烧
西红柿牛肉
美食天下首页