回锅肉

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回锅肉

主料

辅料

回锅肉的做法步骤

1.准备好食材：五花肉、香干、青红椒块、青大蒜
2.锅内放油，倒入五花肉煸炒。
3.加入豆瓣酱炒香。
4.放入香干，翻炒。
5.加入青红椒块，青大蒜杆子。
6.调味，加入鸡精、糖少许，黄酒少许，然后放入青大蒜叶子，翻炒均匀。
7.成品。

小窍门&温馨提示

豆瓣酱咸的，烹饪时不需要放盐。

分类：热菜川菜

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