油焖香菇

• 
  1.香菇洗净一切为四，葱切碎、姜、蒜切片备用。
• 
  2.锅热入油加八角、桂皮炸变色加葱姜炒香。
• 
  3.入香菇翻炒几下后入花雕酒。
• 
  4.加入盐的酱油不停翻炒，这时香菇会出很多汁。
• 
  5.待汁收的差不多时加入蒜，再炒几下即可出锅。

小窍门&温馨提示