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肉末炒蒜薹
清水鱼翅
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肉末炒蒜薹,一道家常菜,肉入味、菜入味,肉菜的香味互相渗透,所以特别下饭。
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
蒜薹
200g
猪肉馅
150g
辅料
干红辣椒
3个
葱
少许
甜面酱
1勺
酱油
1勺
盐
少许
鸡粉
1小勺
油
适量
姜
适量
肉末炒蒜薹的做法步骤
1.
.蒜薹将须子去掉,然后洗净,切段
2.
炒锅烧热倒油,将葱姜放入炒香,将干红辣子段放入炒香,然后下入肉末翻炒至面白舀一勺甜面酱翻炒
3.
再倒入一勺酱油
4.
将肉末炒出少许油脂来,肉末颜色红亮
5.
倒入蒜薹段,不断翻炒,加1小勺鸡粉
6.
当蒜薹稍微收缩,倒入一点点清水,尝尝咸淡加适量盐调味
7.
至水炒没即可,关火盛盘。
8.
超级下饭
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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