菜谱
搜索
肉松蛋糕卷
丫丫烘焙
发布
吃够了淡奶油蛋糕卷,换换口味吧。厚厚的蛋糕卷口感细腻柔软,一口咬下去咸香适口,富有弹性。好吃得根本停不下来~
初级
烤
咸甜
一小时
食材明细
主料
鸡蛋
4个
细砂糖
50克
盐
1克
玉米油
45克
牛奶
55克
低粉
65克
辅料
葱花
适量
肉松
适量
肉松蛋糕卷的做法步骤
1.
蛋白蛋黄分开,蛋清装在无油无水的盆里,冷藏。牛奶、玉米油、盐混合均匀。
2.
筛入低粉,搅拌均匀。
3.
加入蛋黄,混合搅匀。
4.
蛋白从冰箱拿出,分三次加入细砂糖,打发至湿性偏硬状态。
5.
取三分之一的蛋白跟蛋黄糊混合。
6.
混合好全部倒回蛋白盆中搅拌均匀。
7.
烤盘垫油纸(懒人,为了不用洗模具),把蛋糕糊倒入金盘中,轻震出气泡,蛋糕糊抹平,放入适量葱花和肉松。
8.
烤箱提前预热,150度,中层,烤30分钟。
9.
烤好拿出来放晾网上晾凉。
10.
放凉后在桌面铺油纸,把蛋糕卷倒扣撕掉油纸,挤上沙拉酱,放上肉松。
11.
卷起定型。
12.
美味的肉松蛋糕卷就做好了
13.
切块,开吃~
分类:
烘焙
早餐
查看全部(共13步)
肉松蛋糕卷的更多做法
更多做法
肉松蛋糕卷
肉松蛋糕卷
肉松蛋糕卷
肉松蛋糕卷
香葱肉松蛋糕卷
肉松蛋糕卷
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
肉松蛋糕卷
小熊挤挤面包
奶油草莓蛋糕
土豆培根披萨
香草华夫饼
蜜豆蛋糕卷
纸杯小蛋糕
紫薯一口酥
港式菠萝包
枣泥磅蛋糕
巧克力戚风
土豆糯米饼
蛋奶吐司
虾仁披萨
花式面包
红枣吐司
美食天下首页