凉拌木耳花生米

厨娘宋宋

凉拌木耳花生米

开胃爽口的小凉菜！

主料

辅料

凉拌木耳花生米的做法步骤

1.木耳提前泡发备用
2.小米辣和蒜切碎，香菜切寸段（香菜忘记拍了）备用
3.木耳下锅大火烧开焯水煮三分钟
4.煮好的木耳捞出用过凉开水然后控干水份盛入容器，加入蒜末和小米辣
5.起油锅倒入少许底油下花生米炸脆捞出备用
6.利用炸花生米的油下花椒爆香捞出弃用
7.将炸过花椒的油倒在辣椒和蒜末上，加入炸好的花生米
8.撒入香菜拌匀即可食用
9.成品
10.开胃又爽口！

分类：凉菜家常菜

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