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凉拌木耳花生米
厨娘宋宋
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开胃爽口的小凉菜!
初级
拌
中辣
十分钟
食材明细
主料
泡发木耳
200克
花生米
50克
辅料
小米辣
三个
花椒
15粒
蒜
四瓣
生抽
三茶匙
米醋
一茶匙
食用油
适量
凉拌木耳花生米的做法步骤
1.
木耳提前泡发备用
2.
小米辣和蒜切碎,香菜切寸段(香菜忘记拍了)备用
3.
木耳下锅大火烧开焯水煮三分钟
4.
煮好的木耳捞出用过凉开水然后控干水份盛入容器,加入蒜末和小米辣
5.
起油锅倒入少许底油下花生米炸脆捞出备用
6.
利用炸花生米的油下花椒爆香捞出弃用
7.
将炸过花椒的油倒在辣椒和蒜末上,加入炸好的花生米
8.
撒入香菜拌匀即可食用
9.
成品
10.
开胃又爽口!
分类:
凉菜
家常菜
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