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凉拌皮蛋
开心肥羊
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第一次做凉拌皮蛋😁😁😁好吃(「・ω・)「
简单
拌
酸咸
十分钟
食材明细
主料
皮蛋
3个
蒜头
3瓣
辅料
陈醋
3勺
生抽
1勺
香油
少许
凉拌皮蛋的做法步骤
1.
锅中放水,把皮蛋放入,水烧开后转小火煮5分钟
2.
放凉后剥壳(好漂亮的松花)
3.
把皮蛋切开(一个切成八块),摆入盘中
4.
蒜头去衣,剁碎,放入碗中
5.
再倒入陈醋
6.
还有生抽
7.
最后滴入少许香油
8.
搅拌均匀
9.
将碗汁淋到皮蛋上即可
小窍门&温馨提示
凉拌皮蛋有人吃生的,我怕那种心里水水的样子,所以煮熟再凉拌。
分类:
凉菜
家常菜
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