红烧肉

1.把五花肉切成块

2.把铺料准备好

3.热锅下油，把五花肉倒进锅里翻炒，待五花肉有点偏黄，就把姜片和辣椒，倒进去一起翻炒，过几分钟接着倒酱油、耗油，老抽一起翻炒，炒到五花肉上色

4.上色后倒水抹过五花肉，大火煮开水后转回文火待五花肉收汁，差不多收汁的时候，放盐，放糖

5.待盐和糖融化了之后就起锅

6.起锅了洒点葱花去点缀一下