菜谱

香菜木耳拌鸭胗

 斯佳丽WH

我家的凉拌鸭胗, 是以卤制好的鸭胗为主料, 加入了黑木耳、香菜,再拌入蒜末、味极鲜、醋和芝麻香油等配料混合而成。这几样超有营养的食材搭配在一起,可以说是一道名副其实的养生凉拌菜了。它还可是一道下酒菜,也是炎热天气消暑的美味凉菜,每次只要有朋友来到访, 餐桌上肯定会出现这么道简单又美味的凉拌菜端上桌,口感爽脆却回味悠长,得到了朋友们的一致好评,吃过后就会忘不了哟 。

主料
辅料
香菜木耳拌鸭胗的做法步骤
小窍门&温馨提示

1. 鸭胗加入大料提前卤制好, 加入点白酒帮助去腥, 卤好后泡上一个小时更入味; 2. 黑木耳要提前焯熟, 焯水时加入点盐入底味; 3. 喜欢吃辣点的口味可以用红椒油来代替芝麻香油调味。

斯佳丽WH 创建于 2018-08-07 13:02:01

查看全部(共7步)
大家都在做
全部菜谱分类
您可能还喜欢
美食天下首页