宫保豆腐

粉竽粘糖

宫保豆腐

　　在网上看到这道菜的方子，心想老公一定很爱吃，果然不出所料，他边吃边说不错不错。
　　虽然花生米和豆腐经过炸制，但裹上了酸甜味道的酱汁，一点都不油腻，很适合下饭和下酒。

主料

豆腐　300g

辅料

配料

宫保豆腐的做法步骤

1.材料备好。
2.豆腐切成丁备用。
3.调料汁调好，蒜苔、紫天椒切粒备好。
4.芝麻炒香入碟备用。
5.花生米用油炸熟，装入碟备用。
6.炒锅下油烧热，下豆腐丁炸至两面金黄。
7.沥油捞出装碟备用。
8.另起锅把调料汁倒入锅里。
9.搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分钟。
10.倒入花生米再翻炒均匀，撒上熟芝麻即可盛碟。

小窍门&温馨提示

调料根据自己口味轻重调配。

分类：素菜儿童川菜朋友聚餐春季食谱午餐

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