#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#孜然牙签肉

1.准备好食材

2.把梅条肉洗净，切小丁备用

3.把切好的肉放入保鲜盒

4.加入蚝油1茶匙，老抽1茶匙，生抽2茶匙，糖1茶匙，料酒2茶匙，五香粉半茶匙，辣椒粉半茶匙，白胡椒粉半茶匙，孜然粉半茶匙，盐1小勺，淀粉2茶匙，食用油3茶匙调拌均匀

5.腌制最起码2小时以上（我是第一天晚上腌制好放冰箱，第二天烤很入味）

6.牙签浸泡30分钟左右以防烤焦

7.腌制好的肉用牙签串上，每根大约3～4块肉

8.烤盘上垫上锡纸，均匀地放在烤盘上（我做了几根长一点的）

9.再撒上辣椒粉，孜然粉，白芝麻

10.预热烤箱上下火200度中层15分钟

11.拿出刷上一层蜂蜜2茶匙，再继续烤5分钟左右即可

12.嫩，香，非常下饭...

13.成品图

14.成品图

15.成品图