美味肉松蛋糕卷

鼹鼠的暖窝窝

美味肉松蛋糕卷

肉松蛋糕卷，咸口蛋糕卷，口感柔软又厚实，肉松、沙拉酱和葱香更添层次感，一口料要咬下去超满足

主料

辅料

肉松蛋糕卷的做法步骤

1.玉米油、牛奶、海盐混合均匀
2.筛入低筋面粉
3.混合均匀
4.加入蛋黄
5.混合均匀
6.细砂糖分3次加入蛋白中打发至蛋白出现鸟嘴状
7.取1/3蛋白入蛋黄糊中搅拌均匀
8.搅拌好的面糊全部倒入蛋白霜中
9.用切拌和翻拌手法混合均匀
10.倒入烤盘中
11.抹平并震出大气泡
12.撒上香葱碎
13.撒上肉松
14.烤箱170度25分钟
15.出炉震出热气放凉脱模
16. 翻转蛋糕，毛巾面朝上，在靠自己的这边用刀浅切3下，不要切断哦，另一头斜切边，方便卷制
17.挤上适量沙拉酱
18. 撒上肉松
19.卷至起来
20.用油纸包裹好放冰箱冷藏30分钟定型
21.成品
22.造型
23.切面
24.葱香、肉香、蛋糕香，咸口味的蛋糕做好哒
25.近看一下，我是一枚会呼吸的蛋糕呢

小窍门&温馨提示

鼹鼠の小唠叨:
1、烤箱提前预热；
2、请根据自家烤箱脾气调节烤制时间；
3、此方28*28方形烤盘一盘的量；
4、烤盘抹玉米油，然后用厨房纸擦干净，方便脱模和烤出毛巾面！

分类：烘焙老人下午茶学生

查看全部(共25步)

肉松蛋糕卷的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页