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酱鸡腿
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初级
焖
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
鸡腿
2个
辅料
食用油
20ml
生抽
20ml
花椒
5颗
八角
1个
啤酒
100ml
老抽
10ml
香叶
2片
葱
1段
白糖
1勺
姜
2片
酱鸡腿的做法步骤
1.
锅中烧水,焯一下鸡腿,捞出备用。
2.
锅中放底油,剪一下鸡腿的两面。
3.
放入葱姜、香叶、花椒、八角。
4.
放入白糖、生抽、老抽。
5.
倒入啤酒,与鸡腿持平。
6.
烧开转小火,加盖焖40分钟。中途开盖翻一翻鸡腿。出锅即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
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