爆炒花甲

烟水迷离

爆炒花甲

呵呵，这样炒出来味道还不错哦，我和老公两个人把一盘都吃光了！哈哈~`

主料

辅料

爆炒花甲的做法步骤

1.花甲放水里清洗干净。（可提前一天买回来泡一个晚上）
2.配料切好备用。
3.热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味。
4.倒入花甲。
5.花甲炒开放入青红椒。
6.放适量盐调味。
7.放胡椒粉。
8.放适量蔬之鲜。
9.最后放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘。

小窍门&温馨提示

花甲要一直用大火炒，最后放调味料要快，那样炒出来的花甲才鲜嫩。

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