制作: 1,先把土豆切片放在清水里备用,前腿肉切薄片待用。 2,锅里加热放入较肥的肉煎油,煎出油把肉挑出来,加油,放入白砂糖炒糖色。 3,倒入前腿肉炒着色,再放调料焖会儿,加水大火5分钟收汁。 4,加入蒜叶装盘