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碗糕

小董一家 发布
碗糕

以前在老家的时候,入夏时,我妈妈就会和朋友们蒸碗糕,连着蒸上一个月都有可能,有时还是半夜起来蒸,虽然累,但是她和她朋友说说笑笑很开心。可是我们来美国后,好多材料都不一样,我们试了好几种方法,终于蒸出最最家乡味道的碗糕!

食材明细

主料

辅料

碗糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

就是刚开始比较麻烦要倒掉好几次,如果做完还想做的话可以再剩半碗米浆下次再做,省掉之前发酵的时间了。而且发酵的时候随温度变化而变化,有时2,3个小时就好,有时4,5个小时。
分类: 小吃
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