卤鹌鹑蛋

1.鹌鹑蛋洗净，放入锅里煮熟既可

2.砂锅加入适量水和全部材料，将鹌鹑蛋压开蛋壳放进锅内

3.卤汁浸过鹌鹑蛋

4.大火煮，烧开后关火，让鹌鹑蛋在锅里浸一个晚上，（试下卤汁的味道，要比煮菜稍咸点才够味）

5.第二天早上再次烧开既可，已经很入味了