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盐水虾
小耿妈妈
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实在是热,随便动动就是一身的汗,做菜也没了以往的耐心,怎么简单怎么来,活蹦乱跳的基围虾用最简单的做法吃出原汁原味的鲜美,再蘸点老陈醋明显胃口好很多。
简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
基围虾
500克
辅料
葱
1把
姜
1块
盐
少许
料酒
适量
醋
适量
生抽
适量
盐水虾的做法步骤
1.
准备的原料。
2.
葱,姜处理干净,姜切片。
3.
基围虾剪去头部的须和爪,(不剪也没关系,我是要剪的,嫌弃它的)
4.
清水加盐,料酒,葱,姜烧开。
5.
倒入处理好的基围虾盖上锅盖。
6.
大火烧两三分钟。
7.
装盘,吃的时候配点醋,生抽就可以。
小窍门&温馨提示
1.盐水虾要挑选活的虾才能鲜美。
2.做好的虾冰箱冷藏2小时后再吃虾肉更有弹性。
3.调料根据自己的喜好调整,加点醋更能吃出虾肉的甜味。
分类:
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