盐水虾

小耿妈妈

盐水虾

实在是热，随便动动就是一身的汗，做菜也没了以往的耐心，怎么简单怎么来，活蹦乱跳的基围虾用最简单的做法吃出原汁原味的鲜美，再蘸点老陈醋明显胃口好很多。

主料

基围虾500克

辅料

盐水虾的做法步骤

1.准备的原料。
2.葱，姜处理干净，姜切片。
3.基围虾剪去头部的须和爪，（不剪也没关系，我是要剪的，嫌弃它的）
4.清水加盐，料酒，葱，姜烧开。
5.倒入处理好的基围虾盖上锅盖。
6.大火烧两三分钟。
7.装盘，吃的时候配点醋，生抽就可以。

小窍门&温馨提示

1.盐水虾要挑选活的虾才能鲜美。
2.做好的虾冰箱冷藏2小时后再吃虾肉更有弹性。
3.调料根据自己的喜好调整，加点醋更能吃出虾肉的甜味。

分类：家常菜海鲜午餐晚餐

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