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1.准备所需食材:猪蹄洗净、大蒜生姜切块、花生米浸泡好
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2.煮锅里注水,大火烧至
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3.倒入猪蹄
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4.加入黄酒,烧开除去血水,捞出
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5.炒锅至油小火加热
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6.倒入大蒜、生姜、花椒、干辣椒节,小火翻炒出香气
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7.倒入去血水后的猪蹄,大火翻炒5分钟
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8.中火加入豆瓣酱
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9.倒入乳腐,炒至乳腐融化
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10.加入老抽上色
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11.加入花生米
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12.倒入适量清水,大火烧开关火
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13.加入白糖提味
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14.倒入电高压锅内胆
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15.放入电高压锅里盖盖,选择蹄筋焖烧,按下开始键坐等美味出炉
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16.成品图欣赏
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17.成品图欣赏
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18.成品图欣赏