驴肉火烧

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  1.准备好材料。
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  2.香菜摘洗干净切碎。
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  3.尖辣椒洗净切粒。
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  4.现成驴肉切粒。
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  5.驴肉和菜混合。
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  6.面粉加入适量盐和温水用筷子搅拌成面絮。
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  7.用手揉成面团醒发15分钟。
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  8.分成剂子。
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  9.擀成面皮。
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  10.涂抹适量油。两头往中间折叠。
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  11.再折叠一下。用擀面杖轻轻擀开。
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  12.平底锅适量油，放入面皮小火煎熟成两面金黄，中间撕开面皮缝，塞入驴肉和菜即可。

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