炒三丝

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炒三丝

我女儿挑食不喜欢吃胡萝卜和肉，但只要炒这个菜，最捧场了

食材明细

主料

辅料

炒三丝的做法步骤

1.瘦肉切条丝状，加料酒、味极鲜、油和盐，抓均匀腌制
2.胡萝卜和土豆削皮洗净，用刨丝刀刨丝，土豆丝放在水里2分钟，洗去淀粉
3.腌制好的肉丝，加点番薯粉抓均
4.锅烧热，下油，下肉丝，翻炒，炒熟盛出
5.肉丝盛出，锅里有底油，下入蒜粒炒香
6.下入胡萝卜翻炒一会
7.再下入土豆丝翻炒，加盐、味精、味极鲜翻炒，加入半碗水翻炒，加入肉丝翻炒，炒到汁收干就可以了
8.盛出装盘，撒点芹菜末

分类：热菜家常菜孕妇产妇老人午餐晚餐学生

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