酸奶蛋糕

1.鸡蛋分离，放入无水无油的盆内

2.蛋黄放10克糖搅拌均匀

3.倒入酸奶搅拌

4.将低粉和玉米淀粉搅拌均匀备用

5.蛋白放几滴白醋打发（放几滴柠檬汁更好）

6.分三次放糖打发至有小弯勾

7.取三分之一放蛋糊里上下翻拌

8.然后再倒入蛋白里，上下搅拌不要划圈

9.然后倒入模具振几下，烤箱110度预热10分钟，放入烤箱水浴法烤60分钟，烤好后焖30分钟取出，放凉后，放冰箱冷藏，冷藏后口感更好