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青椒素鸡炒回锅肉

斯佳丽WH

喜欢这种带有荤素搭配的炒菜, 这样动物蛋白和植物蛋白都有了,再加入点青椒,维生素丰富, 营养更全了。借鉴回锅肉的做法,川味调料郫县豆瓣酱来增加它的香辣的味道, 让这道家常炒菜更加美味, 而且用它下饭一流。每次只要做了这道菜, 一般都会多煮点米饭, 是道饭遭殃的菜。

主料
辅料

青椒素鸡炒回锅肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 我是用的卤的肉, 你也可以自己先白水煮肉, 加入点白酒和姜片帮助去腥; 这种卤肉可以直接吃;2. 豆瓣酱和加入的生抽都有咸味了, 注意最后要控制放盐的量。

分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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