清炒土豆丝

碗里姜膳

清炒土豆丝

清炒土豆丝属于鲁菜的家常菜谱、清真菜，具有延缓衰老、减肥谱、健脾开胃等功效。

主料

辅料

清炒土豆丝的做法步骤

1.土豆去皮洗净
2.切丝清水清洗浸泡
3.青椒、胡萝卜切丝
4.葱切丝，蒜切末备用
5.热锅加油小火把花椒炒香
6.把炒香的花椒清除，放入备用的一半蒜末儿、葱丝炒香
7.放入土豆丝中小火翻炒断生
8.放入青椒丝，胡萝卜丝
9.翻炒均匀加盐继续翻炒
10.放入另一半的蒜末，加入白醋，少许鸡精香油翻炒均匀关火出锅
11.装盘享用！请大家参考！

分类：家常菜夏季食谱午餐晚餐

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