地三鲜

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地三鲜

东北特色菜，必须要用应季的食材做，才能体现出纯天然、纯绿色的味道

食材明细

主料

辅料

地三鲜的做法步骤

1.自家院子的青椒
2.紫茄子
3.土豆，都是应季的食材
4.把食材处理好，切滚刀块，葱姜切碎，蒜米可用圆葱代替
5.热油炸制土豆
6.之后再炸茄子
7.炸好的成品控油待用
8.锅内少许底油，放葱姜青椒煸炒，倒入芡汁
9.待芡汁浓稠时，放入炸好的茄子和土豆，大火翻炒出锅即可
10.地三鲜，东北特色菜，吃的就是这种天然的农家味

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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