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剁椒娃娃菜蒸粉丝
厨娘宋宋
初级
蒸
中辣
二十分钟
主料
娃娃菜
一个
泡发粉丝
100克
辅料
剁椒
30克
蒜末
适量
葱花
适量
食用油
适量
鸡粉
三分之一茶匙
剁椒娃娃菜蒸粉丝的做法步骤
1.
准备食材
2.
娃娃菜洗净切开备用
3.
下锅焯水捞出备用
4.
粉丝平铺在盘底备用
5.
铺上焯过水的娃娃菜备用
6.
起油锅倒入适量的底油烧至七成热下蒜末和剁椒炒出香味,加入三分之一茶匙鸡粉调味
7.
将炒好的剁椒浇在娃娃菜上,上锅大火烧开蒸十分钟左右即可
8.
出锅撒上葱花即可
9.
成品
小窍门&温馨提示
剁椒的盐味已经足够,所以不用加盐了。
分类:
热菜
家常菜
湘菜
晚餐
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