芹菜胡萝卜炒肉片

• 
  1.肉洗净切片，加入料酒、生抽、油、蚝油、盐抓均，放旁边让它入味
• 
  2.西芹洗净，斜切片状
• 
  3.胡萝卜洗净削皮，切两半，斜切片
• 
  4.加点地瓜粉抓均，热锅冷油，放入肉片翻炒至熟，盛到盘子
• 
  5.底油爆香蒜和葱头，放入胡萝卜翻炒片刻，再放入西芹翻炒，调入盐和鸡精，倒入肉片，翻炒片刻出锅
• 
  6.装盘撒点葱花点缀下

小窍门&温馨提示