酸菜炒牛肉

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  1.酸菜洗净切细丝，蒜头切碎，生姜切丝。
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  2.牛肉切薄片放入碗中，加入玉米淀粉、酱油和少许玉米油用手抓匀备用。
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  3.锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末和姜丝煸出香味。
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  4.倒入牛肉翻炒。
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  5.炒至牛肉微微变色，加入酸菜不停翻炒。
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  6.炒至水分收干即可关火。
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  7.出锅装盘即可食用。
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  8.非常开胃。

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