韭菜炒鸡蛋

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韭菜炒鸡蛋

主料

辅料

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1.准备好食材。鸡蛋打散，韭菜切两段
2.先摊鸡蛋，所以油要多放些
3.油热后倒入鸡蛋，将鸡蛋变成如图大小
4.鸡蛋两面煎的有点焦会比较香。将鸡蛋盛出备用
5.锅内倒入少量油，放一粒大料
6.油八成热后放入韭菜，翻炒，将韭菜炒匀，过程中可以分次加少量水防止糊锅。
7.韭菜炒匀后，将已炒好的鸡蛋倒入锅中
8.倒入盐
9.继续翻炒，过程中如果糊锅可以加少量水
10.出锅，上菜

分类：热菜家常菜

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