自制炸酱面

1.先下放油烧热，放猪肉沫，炸出香味，加一勺黄豆酱，料酒爆出香味，加入两勺生抽少许盐鸡精，老抽少许用来调色，加入咸菜，翻炒下加水烧开，慢慢收汁

2.萝卜丝水煮烧开即可

3.黄瓜用刨丝器刨起来备用

4.最后煮面，煮好装盘前，要过凉开水，这样面不会粘在一起

5.最后摆盘