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毛豆炒肉丝
鱼家小厨
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简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
毛豆
适量
瘦肉
适量
辅料
红椒
适量
配料
蒜
适量
干辣椒
适量
水淀粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
毛豆炒肉丝的做法步骤
1.
原料:毛豆米、瘦肉、红柿子椒、大蒜子、干辣椒
2.
瘦肉切丝,倒点橄榄油进去拌均匀
3.
红椒切丝,蒜跟干辣椒切末
4.
水烧开,加盐,加入毛豆焯30秒,过凉水沥干水份
5.
置锅上火,加入橄榄油,五成热后,加入蒜辣椒末煸香
6.
加入肉丝,煸炒至肉丝转白
7.
加入毛豆大火翻炒
8.
加入红椒丝、盐、生抽、水煮开
9.
加入水淀粉勾芡,加鸡精即可
分类:
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