虎皮凤爪

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虎皮凤爪

食材明细

主料

鸡爪400g

辅料

虎皮凤爪的做法步骤

1.备好图中材料（忘记拍蒜米了）
2.鸡爪洗干净，切好，再冲水洗干净～
3.锅内下油
4.油6成热，倒入鸡爪
5.盖上盖子，中小火炸5分钟
6.炸至金黄色
7.炸好的鸡爪，泡入冰水中
8.浸泡3个小时，让鸡爪充分起泡
9.锅内下油
10.放入姜丝蒜米，炒出香味
11.倒入泡好的鸡爪
12.放入两勺酱油，3勺米酒，适量盐，2勺辣椒油，2勺米醋，翻炒均匀，中火焖炒～
13.大火收汁即可～
14.成品图
15.成品图

分类：热菜家常菜产妇老人午餐晚餐学生

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